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集成灶和油烟机到底怎么选?选购避坑指南
发布时间:2019-12-01

  相信很多朋友选厨具的时候都会纠结这个问题:买集成灶还是油烟机?一万和三千,你会站哪边?

  首先给大家介绍一下集成灶。集成灶是近几年非常火爆的厨电新品,它集油烟机、燃气灶、蒸箱/烤箱/消毒柜为一体,大小和传统的燃气灶差不多,在功能上还是非常强大的。

  传统油烟机多为悬挂式或者侧吸式,吸烟口距离油烟产生的地方大约在40cm-80cm左右,拢烟效果和吸油烟效果只能说一般。经常做饭的人都知道,传统油烟机总是会有一些油烟跑出来,一段时间后,墙壁上都会感觉黏糊糊。

  此外油烟机的集油盒是在灶台上方,在长期使用之后很容易出现漏油的现象,无论是滴在台面还是滴进炒锅里都不太好。

  第一,挡烟板的拆卸较为繁琐,一般很少有人拆下来清洗,都是直接用清洁剂喷涂擦拭。第二,由于传统油烟机都是悬挂在高于头部的位置,所以在清洗的时候仰着头举着手非常麻烦。

  而集成灶均为侧吸下排式,吸烟口距离油烟产生的地方一般在15cm-25cm之间,处在吸油烟的黄金区,加上一些翻盖板或者倾斜式的设计,能形成一个较大的拢烟区,实现较好的吸油烟效果。按照行业标准来说,集成灶的油烟吸净率必须在95%以上。所以就吸油烟这一项而言,集成灶还是很强的。

  在清洗方面,很多集成灶都是有自洁功能的。通过电加热或者蒸汽加热的方式,软化内部的油脂,从而实现机器内部的清洁。但是这并不是完全的清洗,只是说减缓了油脂累积的速度,建议还是一年清洗一次比较好。

  别看集成灶都是大块头,但是在清洗方面还是很方便的。一般都是采用特氟龙材质的不沾油网,平时直接擦拭就可以了;机器内部的清洗也很方便,集成灶都是模块化设计,可以单独把油烟机模块取出来进行彻底的清洗。

  集成灶的火力也是比较大的,一般在4kW-5kW之间,完全不输传统燃气灶甚至是超过了一些燃气灶的火力,这也就保证了烹饪时不会因为火力的问题导致菜品失败。

  此外,集成灶的第三个部分也多种多样式。蒸箱可以用来做蒸菜,改善家庭的饮食习惯,对于一些口味清淡的人群而言是非常好的。烤箱也方便用户自己进行无烟烧烤,更加健康,也能让自己享受一顿烧烤美食。消毒柜则能够保证餐具的卫生,例如小孩子的奶瓶等等,还是很有用的。

  最后我们再来看看价格。虽然集成灶的售价高达一万,但是咱们如果选择高端的传统烟灶组合+蒸箱,价格其实是差不多的。而在使用体验上,集成灶的高度集成肯定是超过传统分离式厨电的。

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